穿肠意面
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步骤1/9
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准备四根火腿肠 ,将每根都切成等长的4小段备用。
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步骤2/9
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取1小段火腿肠,将干意面从中间穿入,每段火腿肠穿4--5跟干意面。
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步骤3/9
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穿好全部的火腿肠,然后锅中加入清水烧开,手指捏一点点盐,放入穿了火腿肠的意面煮约15分钟。正常情况下,煮10分钟就好了,但是穿入火腿肠的那部分意面不易熟,所以多煮了5分钟。
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步骤4/9
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将洋葱和大蒜切成小丁。
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步骤5/9
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将煮熟的意面捞出沥水。
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步骤6/9
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锅中加入食用油或黄油,烧热后倒入洋葱丁和大蒜丁爆香。
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步骤7/9
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加入黑胡椒酱拌炒均匀,然后倒入清水大火煮开,加入糖调味后离火。
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步骤8/9
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将煮好的意面倒入锅中,使其与酱料混合。
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最后一步
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盛盘,表面放几片薄荷叶做装饰。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-07
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