猪肉小白菜大陷馄饨·辅食
宝宝大一点后,就可以尝试大一些的饺子馄饨了。由于小王子不太喜欢吃绿叶菜,于是我把绿叶菜包在饺子馄饨里。煮熟以后,小王子很爱吃,一顿能吃十几个呢,大家也试试看吧。
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步骤1/12
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1.准备好食材,猪肉馅提前解冻。
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步骤2/12
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2.小白菜去根用贝壳粉浸泡,葱姜用少量水浸泡至少半个小时左右。
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步骤3/12
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3.奶锅做水,倒入小白菜焯一下。
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步骤4/12
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4.将焯好的小白菜切碎,把多余的水挤出。
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步骤5/12
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5.将泡好的葱姜水倒入肉馅,不要太多,顺时针搅拌肉馅。
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步骤6/12
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6.倒入2勺酱油,少许盐接着顺时针搅拌肉馅。
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步骤7/12
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7.搅拌一会儿后,倒入一小勺香油,接着顺时针搅拌肉馅至上劲。
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步骤8/12
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8.倒入小白菜搅拌均匀。
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步骤9/12
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9.准备一小份清水,将买到的馄饨片,切掉三分之一,将肉馅放入10.四周沾清水,将馄饨片对折成三角形。片上。
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步骤10/12
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10.四周沾清水,将馄饨片对折成三角形。
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步骤11/12
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11.再沾少量水,将两个角粘粘在一起。
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最后一步
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12.奶锅加水烧热,放入小馄饨,煮大概10分钟左右就可以出锅了。
a.我自己之前有用料理机打过猪肉馅,太碎了,口感不是很好。建议可以买一块,用超市的绞肉机绞馅,现成的肉馅,有可能是很多的肉混合的,不太健康卫生。
b.现在正是吃绿叶菜的时候,但菜叶上不可避免会有虫洞,建议大家不要太在意,除了破损十分严重的,少量的反而是没有太多打药的,更绿色些。
c.馄饨片建议切掉一些,太大了,宝宝不好吞咽或抓握,有可能最后成吃肉丸了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-07
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