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酸甜鸡肉丸的做法

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酸甜鸡肉丸

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这个属于午餐类的一道主食

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡胸肉1片

、

淀粉

、

生姜

、

白糖

、

番茄膏

、

白醋

、

玉米

、

紫薯

、

水煮蛋1个

烹饪步骤

步骤1/4
汁子:首先拿个小碗放个半碗白糖，接着把白醋倒进去刚好盖住白糖，最后放适量的番茄膏进去搅拌均匀即可，味道属于酸甜味，
步骤2/4
鸡胸肉切成片或者条细条都可以，用生姜末和盐腌制一下，最后把鸡胸肉捏成丸子，上面裹上一层淀粉即可，把丸子放进油锅里炸成金黄色备用，
步骤3/4
炒丸子:锅烧热放少许油，接着把调好的汁子倒进一点适量，用勺子不停的搅拌直到汁子起泡泡，接下来把丸子倒进去翻炒2下就可以出锅啦，主要把汁子裹在丸子上就可以啦
最后一步
最后一步:别的东西可以自由搭配，根据个人喜好，像青菜，紫薯，水煮鸡蛋，玉米，都是自由搭配的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-07

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