锅巴
中午剩了一点米饭,有点黏糊,不适合做蛋炒饭,想来想去,试试大米锅巴,正好给娃娃当零食。
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步骤1/9
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中午黏黏的剩饭,温热的时候最好,不过这个桑拿天也没有凉透。
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步骤2/9
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加入盐,孜然粉,黑胡椒粉。
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步骤3/9
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加一个鸡蛋液。
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步骤4/9
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用一次性手套抓匀后,放入食品袋里,擀成薄饼。
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步骤5/9
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用锋利的刀切成小块,或者用料理剪刀。
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步骤6/9
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撕开表面的塑料纸,放在滤勺上。
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步骤7/9
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入油锅,开炸。
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步骤8/9
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逐个下锅,变硬后翻面。
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最后一步
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捞出后控油,放凉后吃更脆脆的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-06
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