喷烤三文鱼
做喷烤三文鱼比你想得简单很多!准备一把鱼类专用抹刀,跟普通抹刀不同的是,鱼类专用抹刀可以更好地把柔软的鱼肉切片。
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步骤1/5
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不加油,中火热锅。在热锅的过程中,用厨房纸拍干三文鱼腩 (1 piece) 表面
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步骤2/5
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加入菜油 (3 tablespoon) ,如果你使用的锅较大,不妨多倒些。
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步骤3/5
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加入菜油之后,立马放入三文鱼腩 (1 piece) ,鱼皮面朝下。在朝上一面洒上粗盐 (1 pinch) 和新鲜新鲜研磨胡椒 (1 pinch) ,煎3到4分钟。
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步骤4/5
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把三文鱼腩翻面,继续煎3到4分钟。
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最后一步
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出锅!
三文鱼最好买新鲜的,口感会不一样。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-06
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