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鸡蛋番茄盖码饭的做法

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鸡蛋番茄盖码饭

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一个人不知道吃什么的时候，这道单人餐简单方便快速还健康有营养！

食材清单加入采购清单

鸡蛋 2个

、

番茄 1个

、

食用油少量

、

米饭 1碗

、

葱 2根

、

蒜 2瓣

、

姜 1小块

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材，一人份的米饭煲起来。
步骤2/9 点击查看大图
处理食材，然后等米饭煲熟。
步骤3/9 点击查看大图
打火，锅中倒少量油，把打入碗中的鸡蛋搅拌搅拌。
步骤4/9 点击查看大图
油热转小火，倒入搅拌好的鸡蛋。
步骤5/9 点击查看大图
翻炒鸡蛋，将鸡蛋盛到盘子里备用。
步骤6/9 点击查看大图
少许油，葱姜蒜爆香。
步骤7/9 点击查看大图
小火，下番茄炒至出汁，加入适量的生抽翻炒。然后将炒好的鸡蛋倒入锅中一起炒，加少许水煮开即可关火。
步骤8/9 点击查看大图
米饭盛出。
最后一步点击查看大图
将炒好的番茄鸡蛋浇到米饭上，撒点葱花，美味的单人餐就OK啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-06

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