奇异果布丁冻
炎炎夏日，宝贝们最喜欢Q弹又香甜的果冻了。今天小益君(ID:yijiashj)向大家推荐的这款“奇异果布丁冻”，5分钟就能做好，酸酸甜甜，凉爽可口。
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步骤1/7
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奇异果去皮，果肉切小块
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步骤2/7
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清水500克，加入白砂糖30克，加热至糖完全融化。
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步骤3/7
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倒入寒天粉7克。
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步骤4/7
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迅速用蛋抽搅拌，以免结块。煮至寒天粉完全融化离火。
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步骤5/7
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在寒天水中加入切好的猕猴桃块
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步骤6/7
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迅速装入模具或任何容器中。（如果时间太久有点凝固的话，可以重新小火加热至重新融化）
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最后一步
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冰箱冷藏1-2小时，至完全凝固就可以取出来享用了。
1 奇异果也可以替换为别的水果，比如草莓、芒果，做成各式各样的水果冻，是非常适合夏天的低卡小甜点。
2 寒天粉的原料就是琼脂粉，网上很容易就能买到 ，建议买贵一点的寒天粉。 如果寒天粉在水中结块，可以将寒天液过滤一下。
3 寒天粉的用量具体要参考你买的寒天粉包装上的粉水比例，一般来说6-7克的寒天粉比500克水来做水果冻比较合适。
4 吃时可以搭配纽麦福全脂纯牛奶、酸奶、奶油、炼乳等等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-08-06
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