香菇鲜肉包
大人从来不挑食、因为他们只做她们喜欢的食物
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步骤1/10
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面粉中加入温水，一点点糖，酵母揉匀，揉成光滑不粘手的面团，大约需要揉30分钟，边揉边摔打加速面团成型
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步骤2/10
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面团盖上保鲜膜醒发至两倍大，手指戳洞不回缩即可
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步骤3/10
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发面的时间比较长，可以在中途准备馅儿，豆腐干儿切丁，香菇切丁，肉切肉沫，腌一下
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步骤4/10
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香菇用猪油炒香，加一点盐
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步骤5/10
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肉馅儿加老抽，生抽，盐，料酒，香油，少许糖，猪油，甜面酱或者蚝油，蒜泥，小葱炒熟变色（为什么用猪油，因为我不喜欢吃肥肉，选的馅儿比较瘦，加猪油让馅儿味道更好但是没有肥肉的油腻感）
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步骤6/10
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所有馅儿嚯在一起炒匀，加一点点水烹煮一下
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步骤7/10
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面团发好揉光滑排气 然后切成这样一块一块的，赶成面皮包包子
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步骤8/10
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因为我没什么经验，包包子一般就选择包紧 不散就行
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步骤9/10
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放在锅里盖上盖子二次醒发20分钟之后开大火煮至水开冒蒸汽 关中火蒸15-20分钟，最后关火焖五分钟打开就能吃啦
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最后一步
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没什么肥肉的包子吃得我很是开心，哈哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-08-05
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