盐焗鸡中翅（附蘸料做法）的做法

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盐焗鸡中翅（附蘸料做法）

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我家老公喜欢吃这道菜，他喜欢再做个蘸料，拌着吃。配方的克数也真的估计的，因为每个人喜欢的香味和咸度不同。你们看着参考。

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鸡中翅 7个

、

盐焗粉（牌子不限） 20克

、

盐 20克

、

栀子 10颗

、

葱花少许

、

芝麻油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸡中翅洗净，也可以焯水。
步骤2/10 点击查看大图
加入10克盐。
步骤3/10 点击查看大图
再加5克盐焗粉。
步骤4/10 点击查看大图
加点水拌匀。腌2小时。
步骤5/10 点击查看大图
栀子拍碎备用。
步骤6/10 点击查看大图
腌好的鸡中翅倒入锅里，加入5克盐焗粉，栀子碎，大火煮开后，试味加盐，咸度比平时的菜汁咸些。再调中小火煮20分钟就好了。
步骤7/10 点击查看大图
蘸料做法，盐焗粉少许，葱花少许。
步骤8/10 点击查看大图
倒入芝麻油。
步骤9/10 点击查看大图
拌均匀就好了。
最后一步点击查看大图
盐焗鸡中翅可以冷却后放入冰箱冷藏，皮脆些。

步骤4/10

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-05

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