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芸豆包子的做法

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芸豆包子

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以前逛街的时候买包子，老板错放了一个芸豆馅的，吃起来味道不错，就想着自己包，今天终于有时间了，自己包的也特别香呢

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30–60分钟 | 切墩(初级)

水适量

、

酵母 4克

、

馅料：芸豆适量

、

剁好的肉（我用的后肘）适量

、

盐适量

、

葱姜末适量

、

面粉适量

、

酱油适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
第一步，酵母用温水泡发（我用的是鲜酵母，冷冻了），加适量面粉和好，用保鲜膜（我用的是锅盖）盖上醒发，看到有小孔就证明发好了（请原谅我面粉忘记拍照了），趁发面的功夫做馅子先把芸豆择好，洗净，放热水焯一下，捞出放凉备用，然后切碎，肉剁碎，因为忘记拍照了，直接放的剁好后的
步骤2/4 点击查看大图
依自己口味加入适量葱姜末，酱油，盐，食用油，或者其他调味料，搅拌均匀
步骤3/4 点击查看大图
擀好皮，放入适当馅料，包起来，入锅蒸大约30分钟左右
最后一步点击查看大图
香喷喷的包子出锅了，可以吃了

小贴士

现在天热，发面不需要太长时间这是我第一次写菜谱，不是很充分还请见谅，如果哪里错了可以帮忙提出来哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-04

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