菌菇花蛤海鲜汤
菌菇营养丰富,富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分,是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品。经常食用菌菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。 花蛤肉质鲜嫩,营养全面,有“天下第一鲜”之称。 这道菌菇汤不用任何的调味料,只要一包家乐海鲜汤料就全搞定。
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步骤1/9
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将花蛤用盐水泡两个小时左右,让其吐沙,然后充分洗干净备用,将各类菌菇清洗干净,摘去老蒂,备用。
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步骤2/9
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鲍鱼用刀沿壳取下,摘去内脏,冲洗干净后刻个花刀。
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步骤3/9
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家乐海鲜口味汤料打开。
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步骤4/9
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用清水搅匀,清水的量是750克左右,约三饭碗水。
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步骤5/9
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油锅放入玉米油烧热,葱姜爆香,然后将花蛤与鲍鱼放进锅内大火爆炒2分钟,放入料酒去腥,花蛤的口子受热会全部张开,这个时候已经差不多快熟了。
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步骤6/9
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倒入调制好的家乐海鲜汤料。
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步骤7/9
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接着放入菌菇,大火煮开,边煮边用汤勺搅动一下锅底,再煮5分钟左右就可以了。
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步骤8/9
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鲜得眉毛都快掉下来了。
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最后一步
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非常好吃,做起来哦,这款汤做法简单,又非常好吃
小贴士;这款海鲜汤不用放任何调料,用家乐海鲜汤料味道调的刚刚好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-04
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