番茄炖豆腐
一直爱吃老家馆子里的炒豆腐,无论是麻辣豆腐还是西红柿炒豆腐都是我的大爱。可惜这边的豆腐不是卤水豆腐,总是做不出那样的味道。偶然看到这个番茄炖豆腐这道菜,便觉得可以试试。ヾノ≧∀≦)o
-
步骤1/6
点击查看大图
准备食材,葱蒜切末,番茄切丁,豆腐切小块。皱皮辣椒切丁。
-
步骤2/6
点击查看大图
热锅冷油,下葱蒜末爆香,加半勺盐和半勺花椒粉。
-
步骤3/6
点击查看大图
下番茄丁,加适量水炒至出沙。
-
步骤4/6
点击查看大图
下入豆腐块,来适量水,大火烧开,小火慢炖10分钟以上。
-
步骤5/6
点击查看大图
下入辣椒丁,来点酱油调色,勾芡,出锅。
-
最后一步
点击查看大图
豆腐和番茄搭配起来,美味的很。
慢火小炖的时候,不要用锅铲,容易把豆腐铲碎。用手握锅把,晃动锅子即可。勾芡可以勾的浓一点,味道好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-04
番茄炖豆腐的其他做法
番茄炖豆腐的相关分类
番茄炖豆腐的相关推荐
-
韭菜炒绿豆芽
1988077人看过 -
香蕉馒头
167884人看过 -
#换着花样吃早餐#胡萝卜鸡蓉木耳粥
148980人看过 -
银耳红枣梨
22228人看过 -
#硬核菜谱制作人##炎夏消暑就吃「它」#青黄豆浆
131746人看过 -
腊肉炒四季豆
47350人看过 -
奶香南瓜糯米糍
73222人看过 -
拔丝地瓜
4852933人看过 -
蜜汁琵琶腿|红烧鸡腿|米饭不够吃系列|超级详细
3046890人看过 -
叉烧肉
290590人看过 -
养生月子餐 •红豆薏米粥•
1626602人看过 -
#冬日治愈时刻# 肉末香菇炒蛋
139114人看过