秘制香辣猪肉酱
秘制香辣猪肉酱,百搭又开胃下饭!
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步骤1/7
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五花肉去皮切成肉丁备用。
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步骤2/7
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生姜大蒜辣椒萝卜干全部切成颗粒状备用。
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步骤3/7
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热锅冷油倒入生姜大蒜红辣椒爆香,再倒入切好的肉末翻炒。
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步骤4/7
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撒少许盐,倒入黄豆酱,老抽,生抽,黄酒,蚝油汁调味继续翻炒均匀。
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步骤5/7
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起锅前再倒入适量的辣椒面翻炒均匀,再撒上熟的白芝麻,就可以出锅了。
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步骤6/7
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秘制香辣猪肉酱就做好啦,待凉后装入保鲜盒放入冰箱,拌面,拌粉,炒面,炒粉,煮面,煮粉,下粥下饭,百搭哦。
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最后一步
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用猪肉酱炒什锦青菜也是一盘下饭菜!
肉酱不要放水煮,全程用油爆香炒熟。
盐要少放一些,黄豆酱,酱油都有咸味的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-04
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