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煎牛排的做法

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煎牛排

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一直都知道牛排有营养，但是熟度难以把握，所以看似简单却十分的考验厨艺哦

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西冷牛排一片

、

黑胡椒一勺

、

海盐一勺

、

黄油 20g

、

迷迭香 5

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好食材
步骤2/6 点击查看大图
牛排自然化冻，完全化开后用餐巾纸吸下表面水分
步骤3/6 点击查看大图
锅烧热至冒烟，放入黄油，然后放入牛排
步骤4/6 点击查看大图
每面煎一分钟，然后把牛排竖过来用锅底纹煎出格子状的纹路，好看，各煎一分钟(●◡●)ﾉ
步骤5/6 点击查看大图
两面各煎够两分钟，就差不多啦，牛排拿出来静置一会，然后切好装盘，就可以吃喽
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如果有小番茄，西兰花等配菜就更好了，反正我懒得去买这个颜色正好很好咬动，六分熟的样子就不错，可以美美的开吃啦

小贴士

牛排选厚的，两公分厚的原切最好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-04

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