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【不藏私食谱：英式松饼】吃上一口秒变贵妇

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不藏私面包匠人

其实就是那种最普通，最朴实的司康，咬下去有以点点硬，但是入口后又松软地慢慢散开，有些些颗粒感，还可以在牙齿间咀嚼出声响，那是种温暖又厚实的满足感。如果黄油香气够浓，看起来表面金黄泛些油亮，侧面还能看到粗糙质感，那就是两个字:完美！ 记忆里的那个味道，只有自己做出来，并且略带余温时候，才会有那种口感。外面的餐厅门店，送到你手上的时候，多数都已经凉了；偶尔有遇到刚好烤出来的，也许会让你解馋。但是在家里揉个面团，随意切切，放进烤箱，闻着司康香味渐浓，冲一杯红茶坐等出炉的安逸，是用钱买不到的。
食材清单 加入采购清单
中筋面粉（可用高，低筋面粉1:1）） 500g
、
糖粉 125g
、
泡打粉 25g
、
牛奶 250g
、
无盐黄油 114g
、
蔓越莓干（可用其他莓果取代） 40g
、
装饰蛋黄液 少许
烹饪步骤
小贴士

1、配方能做多少个司康？ 此食谱大约餐包大小12颗。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-04

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