松饼的做法

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松饼

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鸡蛋 2个

、

浓稠酸奶 30克

、

低筋面粉 40克

、

白砂糖 20克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸡蛋2个、浓稠酸奶30克、低粉40克、白砂糖20克
步骤2/10 点击查看大图
取2个空碗，将蛋黄和蛋清分开；
步骤3/10 点击查看大图
蛋黄中加入酸奶搅拌均匀；
步骤4/10 点击查看大图
将蛋白倒入特百惠龙卷风发泡搅拌器，倒入0.5精灵杯的细砂糖，轻轻摇动龙卷风发泡搅拌器，使蛋白液产生粗大气泡，再倒入另外一半的细砂糖，继续摇动龙卷风发泡搅拌器，将蛋白打发至发泡状态，倒扣罐子，蛋白不会流动；
步骤5/10 点击查看大图
将打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中翻拌均匀；
步骤6/10 点击查看大图
装入裱花袋中；
步骤7/10 点击查看大图
特百惠多用锅充分预热后，加入少许植物油，在锅底涂抹均匀，并加热至产生油纹，用裱花袋挤出圆形蛋糊。
步骤8/10 点击查看大图
调300瓦火力，小火两面煎熟即可；
步骤9/10 点击查看大图
出锅后撒上少许糖粉（还可以根据个人口味搭配淡奶油或者水果）。舒芙蕾松饼口感特别蓬松，一口咬下去又软又绵，记得一定要趁热吃哦
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。成品图

步骤4/10

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-04

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