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奥利奥酸奶慕斯

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承灿妈咪CCM

​​​炎炎夏日，冷饮，甜品都是美眉们的挚爱，当然我和我的娃也是超爱的，不要多说原因，哈哈哈，你懂得。这次特意用酸奶做慕斯，口感更加的清新，如果是自制的低脂酸奶，热量也会大大减少，吃起来压力也少啦。。。。 ​（以下配方适合用学厨方形慕斯模具做两个的量）
食材清单 加入采购清单
鸡蛋（蛋糕） 4个
、
牛奶（蛋糕） 45克
、
食用油（蛋糕） 45克
、
可可粉（蛋糕） 1大勺
、
低粉（蛋糕） 70克
、
细砂糖（蛋糕） 50克
、
酸奶（慕斯） 210克
、
淡奶油（慕斯） 220克
、
糖粉（慕斯） 45克
、
奥利奥碎（慕斯） 70克
、
香草精 适量
、
吉利丁片 1.5片
、
巧克力 适量
烹饪步骤
小贴士

1：蛋糕坯在制作的时候和戚风的做法相似，注意翻拌手法，切拌均匀，切忌画圈拌，出现消泡状况 2：各家烤箱温差不同，具体时间要适量调整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-04

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