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咖喱鸡肉的做法

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咖喱鸡肉

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咖喱饭是我在学校宿舍也经常做的一个饭。感觉它才是真正意义上又简单又好吃的饭。

食材清单加入采购清单

鸡胸肉一块

、

土豆 2个

、

胡萝卜 1个

、

咖喱一盒

、

料酒一汤匙

、

植物油适量

、

午餐肉一块

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
把食材准备好，土豆胡萝卜去皮，鸡胸肉洗一下。因为我自己比较喜欢午餐肉，就额外加了这种食物。
步骤2/15 点击查看大图
咖喱的话，推荐这种，我一直都买的牌子。
步骤3/15 点击查看大图
所有食材切丁备用。鸡胸肉加一点料酒腌制十分钟左右。
步骤4/15 点击查看大图
锅里下油。
步骤5/15 点击查看大图
油热以后放入鸡肉块。
步骤6/15 点击查看大图
待变色后盛出备用。
步骤7/15 点击查看大图
油里放土豆，炒至金黄。
步骤8/15 点击查看大图
倒入胡萝卜翻炒。
步骤9/15 点击查看大图
最后放入前面的鸡肉和午餐肉翻炒一下。
步骤10/15 点击查看大图
加入水没过所有食材。
步骤11/15 点击查看大图
水开后加入咖喱块。
步骤12/15 点击查看大图
咖喱融化后把它搅匀。
步骤13/15 点击查看大图
盖上锅盖，小火慢炖，待土豆变软后大火收汁。
步骤14/15 点击查看大图
咖喱还是汤汁多一点拌饭比较好吃，我这个收汁有点过啦。
最后一步点击查看大图
不管怎么说，这个饭还是超级下饭的。而且简单，手残***也超级有成就感。

小贴士

因为我用的是平底锅，所以水要多放一些，不然土豆还没有软透水就被烧完了。到了最后收汁阶段多铲几下，很容易粘锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-04

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