藕丁猪肉馅饼
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步骤1/29
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猪肉绞馅
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步骤2/29
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鲜藕洗净去皮 切碎
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步骤3/29
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肉馅中放入葱花
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步骤4/29
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放入十三香1小勺
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步骤5/29
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放入酱油1勺
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步骤6/29
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放入香油一勺
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步骤7/29
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放入2勺蚝油
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步骤8/29
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放入一勺盐 放入适量的油
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步骤9/29
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搅拌均匀,顺时针向一个方向搅.
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步骤10/29
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放入青豆
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步骤11/29
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放入藕
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步骤12/29
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拌匀
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步骤13/29
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放入鸡蛋一颗
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步骤14/29
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搅拌均匀 备用
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步骤15/29
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面粉放入盆中,加入水揉成面团,(面团的水分要多一点,揉成很软的面团)面团揉至表面光滑,放在盆中盖上保鲜膜醒30分钟(我是放冰箱冷藏一晚,第二天早上做的)
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步骤16/29
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面团从盆中拿出,在揉一揉,揉的光滑,揉成长条状.
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步骤17/29
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将面分成大小均匀的剂子
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步骤18/29
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撒面粉,滚圆压扁.
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步骤19/29
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擀成薄薄的皮.
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步骤20/29
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放入适量的馅,包成包子,封口一定要捏紧.
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步骤21/29
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全部包好了(如果封口的面特别多也可以捏掉,避免封口那面的饼皮较厚.)
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步骤22/29
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电饼铛刷少许油加热.
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步骤23/29
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将小包子封口向下
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步骤24/29
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压扁
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步骤25/29
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烙制一分钟翻面
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步骤26/29
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重复翻面两次,烙至表面金黄,熟透即可.(我每个小饼烙了4-5分钟,翻面两次.)
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步骤27/29
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全部烙好了,煮一碗粥,好吃的早餐饼.
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步骤28/29
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完成
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最后一步
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完成
为了节省时间,可以先把面团揉好,在醒面的过程中拌馅.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-03
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