特色焖饭
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步骤1/8
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把肉和所有食材切丁
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步骤2/8
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肉切丁后,加入大料瓣,茴香,生抽,老抽,姜,料酒,淀粉,抓匀。锅中多倒些油,先将肉炒一下,拨出肉,剩下多余的油。
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步骤3/8
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将洋葱和土豆炒一下
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步骤4/8
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倒入豆角和胡萝卜,香菇,翻炒一下下,再放入青椒和炒过的肉
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步骤5/8
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把淘好的米(生米,尽量沥干水)倒入炒锅里翻炒
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步骤6/8
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翻炒时加入少量老抽提色,锅中没有太多水分时放入蒜(蒜需要拍一下,切几刀)炒出蒜香味即可
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步骤7/8
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将炒好的食材放入高压锅,倒蒸米饭时常用量的水,按蒸饭键,静等饭好
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最后一步
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完美出锅,加点切好的黄瓜粒在碗中,依据个人口味加点醋,拌匀即可
可以加一点腊肠,玉米粒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-03
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