肉笼
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食材清单
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[面片原料]:
、
面粉
适量
、
酵母
3g
、
三根菠菜汁
一杯
、
[肉馅原料]
、
猪肉馅
250克
、
生抽
1茶匙
、
耗油
2茶匙
、
十三香
1/4茶匙
、
盐
1/2茶匙
、
鸡蛋
1个
、
香油
1茶匙
、
小葱
3根
烹饪步骤
-
步骤1/5
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肉馅加入生抽、盐、蚝油、十三香、香油、小葱碎、鸡蛋一个方向搅打上劲
-
步骤2/5
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面粉适量(加了三根菠菜打的汁,一勺白糖,三克酵母,一小时醒发)
-
步骤3/5
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取面团揉开赶皮,上面抹肉馅
-
步骤4/5
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卷起来两端封口入蒸锅
-
最后一步
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凉水20分钟,关火闷5分钟取出切段就好啦
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-03
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