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自制芋圆～的做法

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自制芋圆～

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炎炎的夏日就想吃一碗冰冰的芋圆！但是外卖定不了，某宝的成品芋圆又不给发货！(´;︵;`)只好自己做

食材清单加入采购清单

红薯 250g

、

紫薯 250g

、

木薯粉 450g

、

鲜牛奶 250ml

、

龟苓膏一盒

、

白糖或红糖少许

、

冰激凌少许

烹饪步骤

步骤1/10
先将准备好的红薯（红心的）、紫薯削皮洗净，切成片，分别摆在盘中。
步骤2/10 点击查看大图
上锅蒸，水开后约10~20分钟（主要看配件有多少，感觉差不多了，用筷子插一下，很容易穿透就说明可以了）
步骤3/10 点击查看大图
倒入搅拌机，喜欢甜的可以加些白糖，打成泥后盛出～
步骤4/10 点击查看大图
分次加入木薯粉搅拌均匀，可以根据自己的手感，容易搓成形即可（第一次完全按配方加粉，做出来的面团有些硬，不好成型。这次是凭手感加的）
步骤5/10 点击查看大图
揉搓到合适的硬度后，搓成条，切成段，撒上木薯粉，防止粘连。凉凉后放入冰箱冷冻。（你也可以先将红薯泥放凉后再加粉搓团）
步骤6/10 点击查看大图
煮好后，过凉水捞出，加入其他配料就成了～
步骤7/10 点击查看大图
我的配料1
步骤8/10 点击查看大图
我的配料2
步骤9/10 点击查看大图
我的配料3
最后一步点击查看大图
然后成品就是这个样子～

小贴士

凉的更好吃(｢･ω･)｢嘿

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-03

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