蒜蓉粉丝生蚝|二叔食集
一道蒜蓉粉丝生蚝,做法简单,却能够让人尝到原汁原味的大连特色。当酱汁融入生蚝与粉丝中,加上蒜蓉独有的香味。吃上一个,鲜味在口中爆发,回味无穷,一口又一口停不下来。
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步骤1/8
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生蚝外壳洗净,用开蚝刀撬开生蚝,用清水缓慢清洗生蚝肉。
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步骤2/8
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用温水浸泡粉丝,泡软就可以。
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步骤3/8
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蒜剁成蒜蓉,小米辣切细段备用。
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步骤4/8
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调汁(蚝油,酱油,料酒,盐,糖)
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步骤5/8
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依次将粉丝、蒜末、米辣圈、料汁放入处理好的生蚝,上锅蒸十分钟左右就可以啦。
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步骤6/8
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蒸好后撒上葱花。
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步骤7/8
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配上啤酒。
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最后一步
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快来试一试!
开生蚝时要注意不要伤手
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-03
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