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芹菜香干炒肉末的做法

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芹菜香干炒肉末

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食材清单加入采购清单

猪瘦肉适量

、

芹菜适量

、

香干适量

、

姜蒜适量

、

郫县豆瓣酱一勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
准备食材：如图。芹菜切成末。肉中放少许油，避免下锅后粘连。
步骤2/3 点击查看大图
倒入香干和肉末炒2分钟，加入姜蒜爆香，加入豆瓣酱小火炒出红油。加入一勺生抽调色。
最后一步点击查看大图
加入准备好的芹菜末，炒至断生即可出锅装盘。

小贴士

豆瓣酱和生抽已有较大咸味，故无需额外加盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-03

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