辣椒炒肉皮
基本概念 肉皮,通常指猪肉的皮,富含胶原蛋白和弹性蛋白,能使细胞变得丰满,减少皱纹、增强皮肤弹性。在日常生活中,不少人买回带皮的猪肉时,总习惯把皮切掉弃之。殊不知您扔掉的是很好的营养保健品。近年来,科学家们发现,经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。因为猪皮中含有大量的胶原蛋白,能减慢机体细胞老化。经常食用肉皮,可使皮肤丰润饱满,富有弹性,平整光滑,防瘪减皱,靓你肌肤,美你毛发。 除皱补水 严寒干燥的冬日,正是人的皮肤容易缺水的季节,这时皱纹会悄悄地爬上你的眼角,然后向整个面部延伸。人体皮肤之所以出现皱纹,是由于皮肤细胞贮水功能发生障碍,细胞结合水的能力下降,可塑性衰减,弹性降低,黏膜干燥所致。要延缓或减少皱纹的出现,就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。肉皮正是富含胶原蛋白的食物,对减皱美容有特效。
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步骤1/9
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把肉皮放入锅里,加入适量水,小火煮沸后关火,不要打开锅盖,焖半个小时左右
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步骤2/9
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青椒切小块备用
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步骤3/9
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捞出肉皮,肉皮用剪刀或者刀切成小块备用
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步骤4/9
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热锅热油
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步骤5/9
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先倒入青椒,再倒入肉皮,翻炒均匀
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步骤6/9
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撒入适量盐
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步骤7/9
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加入少许水,翻炒均匀,盖上锅盖,中小火煮8分钟左右
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步骤8/9
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加入适量鸡精,翻炒均匀
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最后一步
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尝下咸淡,出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-03
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