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杂蔬鸡丝凉面·辅食的做法

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杂蔬鸡丝凉面·辅食

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炎热的夏天，没有什么比一碗凉面，更让人胃口大开的了。今天，给小王子尝试了一款宝宝的鸡丝凉面，小王子超级爱吃的，一大碗都给我吃光光了。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

黄瓜 1段

、

鸡蛋 1个

、

胡萝卜 1根

、

豇豆 1根

、

鸡胸 1小块

、

葱 2段

、

姜 1片

、

面条 1份

、

芝麻酱适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
1.准备好食材，鸡肉拿出来提前解冻。
步骤2/11 点击查看大图
2.鸡肉洗净，奶锅做水，放入葱姜和鸡肉，炖煮15分钟左右。
步骤3/11 点击查看大图
3.煮熟的鸡肉放凉后，放入保鲜袋，用擀面杖擀一下。
步骤4/11 点击查看大图
4.将鸡肉撕成鸡丝，放入少许酱油稍微搅拌一下。
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5.胡萝卜擦丝，放入开水中煮一会儿去生。
步骤6/11 点击查看大图
6.豇豆洗净切小段，放入水中煮熟。
步骤7/11 点击查看大图
7.鸡蛋打散，平底锅刷油，倒入蛋液，摊成薄薄的蛋饼，冷却后切丝。
步骤8/11 点击查看大图
8.奶锅做水煮面。
步骤9/11 点击查看大图
9.碗里倒入凉白开，将煮好的面过水。
步骤10/11 点击查看大图
10.将芝麻酱中放入少许盐和酱油，倒入少量水搅拌成麻酱汁。
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11.黄瓜去皮擦丝，和胡萝卜丝，鸡丝，蛋丝，豇豆码在凉面上，将麻酱汁撒入凉面中，和菜码搅拌，就可以吃啦，搭配一碗绿豆汤，祛暑又解腻。

小贴士

a.撕鸡丝比较花时间，如果赶时间，去掉鸡丝，也可以算是一款快手午餐。。 b.有关1岁前的面条总结，可以到我的微博@小王子记事簿看下哈：）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-03

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