烧鸡公
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30-60分钟
| 配菜(中级)
大公鸡
半只
烹饪步骤
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步骤1/5
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葱切段，洋葱切块，姜切片，蒜；备用
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步骤2/5
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鸡肉切块，开水焯出血水，捞出。倒少许油把鸡肉过一遍，再捞出。
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步骤3/5
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放油，待油热，放入姜，蒜，洋葱，大葱，花椒，干辣椒，豆瓣酱炒香。放入鸡块，加入老抽，翻炒
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步骤4/5
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加入清水，没过鸡块，加入盐，小火慢炖20分钟
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最后一步
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加入土豆，四季豆，青椒，至煮熟。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-08-02
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