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史上最最简单粗暴的炒螃蟹的做法

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史上最最简单粗暴的炒螃蟹

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今天经过菜市场，看到一对情侣买了几只螃蟹兴高采烈的从身边走过（主要看着螃蟹还不错哈）。于是心血来潮也想买几只回去试试，于是有了史上最简单粗暴的炒蟹咯！味道赞，做法粗暴哈。

食材清单加入采购清单

肉蟹 4只

、

葱 4根

、

姜一个

、

料酒适量

、

白糖适量

、

红99麻辣烧鸡调料 100克

、

红99火锅调料 100克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将肉蟹用清洗干净、然后去除外壳。
步骤2/5 点击查看大图
去腮，胃，肠切成小块，用小牙刷将蟹清洗干净。
步骤3/5 点击查看大图
将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片
步骤4/5 点击查看大图
锅倒冷油，油至三成热时，放入红99火锅调料和红99麻辣烧鸡调料炒出香味。
最后一步点击查看大图
加入姜片、葱段、蟹块，倒入料酒、白糖、翻炒5分钟左右，蟹全部变红即可。

小贴士

蟹可食用部分为肌肉、蟹黄、精巢和卵巢。不可食用部分为胃、肠、腮。食后切忌马上吃瓜果、喝生水。火锅调料和麻辣烧鸡调料一起炒制味道会更加鲜美有层次。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-02

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