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农家马齿苋饼的做法

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农家马齿苋饼

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马齿苋适量

、

面粉适量

、

菜籽油适量

、

食盐 10克

、

味精 3克

、

五香粉 3克

、

辣椒面 5克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
新鲜马齿苋洗净控干水，顶刀切细。
步骤2/10 点击查看大图
盛入盆中，调入菜籽油，盐，五香粉，辣椒面，味精，香油搅拌均匀。
步骤3/10 点击查看大图
面提前和好，揉光，醒好。
步骤4/10 点击查看大图
揉匀搓成条，切成均匀的剂子。
步骤5/10 点击查看大图
擀成均匀的面皮。
步骤6/10 点击查看大图
摊上和好的馅。两张面皮叠起来，边压实。
步骤7/10 点击查看大图
电饼档加热，刷菜籽油。将饼放进去烙。
步骤8/10 点击查看大图
烙约3分钟左右后，翻个，继续烙。
步骤9/10 点击查看大图
烙5分钟左右。出锅。摊在菜板上，对切8块。
最后一步点击查看大图
装盘即可。

小贴士

马齿苋选择新鲜一点的。不喜欢辣，可以不加辣椒面。烙的时候，注意火候。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-01

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