青芒百香果偽泰沙拉
小姊姊空投來了青芒和百香果,於是騷操作一波⋯
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步骤1/11
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食材大致就是這些,一些調料沒拍出來⋯還有檸檬汁、蒸魚豉油、蠔油⋯其實有魚露和青檸的話就替換掉這些調料⋯
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該切切,該剁剁⋯
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步骤3/11
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有蒜臼就用那個剁⋯妳看我沒有就騷操作,擀麵杖剁一剁⋯要把蒜泥汁和番茄汁剁一些出來⋯番茄也別剁太爛沒樣子⋯或者騷操作如我剁一部分留一部分⋯
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步骤4/11
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檸檬汁一小勺⋯這個勺子很小,大概也就3cm左右的平勺⋯所以妳們自己掂量用量⋯不用放很多,因為後面有青芒和百香果⋯都酸⋯
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步骤5/11
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洋蔥切一切,切得薄一點,放進去⋯加一勺蒸魚豉油和半勺蠔油⋯拌一拌⋯接著桿麵杖剁一剁⋯不用太用力,隨意剁一剁⋯
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步骤6/11
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整備一下水果⋯削削芒果皮⋯
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步骤7/11
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加入百香果~
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步骤8/11
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上刨子,青芒刨絲~
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步骤9/11
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刨完⋯好了已經完成百分之80了⋯
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步骤10/11
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蝦仁和粉絲焯水⋯
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最后一步
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來拌一拌~搞定啦~
有魚露和青檸的話就替換掉蒸魚豉油、蠔油和檸檬汁⋯
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-01
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