五色彩虹笑脸土豆泥
五色蔬菜搭成的弯弯彩虹桥,配上顺滑土豆泥捏成的云朵,海苔片装饰笑脸,一款食材健康、操作简单的儿童餐,能让小朋友们眼前一亮、胃口大开!一起来吃蔬菜吧!
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步骤1/6
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土豆 (1 个)洗净、去皮、切块,下锅煮熟,水沸腾后继续煮15分钟左右,直到筷子能轻易插入。同时,下水焯熟小胡萝卜 (1 个) [切片]、新鲜或者冰冻玉米粒 (20 颗)、冷冻青豆 (20 颗),处理小番茄 (6 个) [切半]、紫甘蓝 (1 片) [切丝]。
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步骤2/6
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取出煮软的土豆块,准备牛奶 (100 毫升),加入盐和黑胡椒粉 ( 适量) ( 适量) 调味。
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步骤3/6
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用勺子背压缩、碾碎土豆块,边压边倒入牛奶,使牛奶充分被土豆泥吸收。
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步骤4/6
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把切配好的五色蔬菜放入盘中,摆成彩虹的形状。
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步骤5/6
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把土豆泥均分,移入盘中,摆成云朵的形状。
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最后一步
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最后用海苔 (1 片)做装饰,裁剪出笑脸。可以开动啦!
土豆要打的碎一点,否则太大也不好摆盘!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-01
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