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爆炒野生石蛙的做法

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爆炒野生石蛙

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夏天这个季节，才能抓到野生石蛙，每年暑假回来乡下，才有机会吃到。

食材清单加入采购清单

大蒜 2个

、

红辣椒 2-3个

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

清水半碗

、

味精适量

、

石蛙一斤

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
石蛙，洗净，去皮切大块，（小块肉容易散）
步骤2/6 点击查看大图
辣椒洗净切成小段
步骤3/6 点击查看大图
蒜子洗净去皮备用
步骤4/6 点击查看大图
锅内热锅下油，倒入石蛙爆炒（3-4分钟）
步骤5/6 点击查看大图
加入辣椒蒜子后爆炒，后放半碗水焖。
最后一步点击查看大图
加入适量盐，酱油，老抽，味精，焖几分钟起锅装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-01

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