烙油饼
小时候的味道
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步骤1/15
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面粉200g，图片是100g，实际又加了100g
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步骤2/15
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盐适量
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步骤3/15
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用100ml热水，冲化盐
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步骤4/15
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75度左右，可以和面了
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步骤5/15
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和面，面软则饼软，不沾手就可以，醒面30分钟左右
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步骤6/15
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醒好的面，撒一些面粉，压成饼
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步骤7/15
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往面饼上抹油
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步骤8/15
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横向卷起，再纵向卷起
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步骤9/15
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再按压成团
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步骤10/15
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拉长面团，切成小段
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步骤11/15
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将切好的面段擀成饼
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步骤12/15
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油热开始烙饼，注意小火慢慢烙
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步骤13/15
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鼓起后翻面
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步骤14/15
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再鼓起就好了
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最后一步
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都烙好了，可以享用了
大豆油烙饼味道好
可以放点芝麻，口味更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-08-01
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