宝宝辅食-比番茄的维C高,比白粥更有营养!这样做还健脾养胃!
微信公众号“宝宝营养辅食”,收录了我给宝宝做过的1000道营养辅食,有了这1000道辅食菜谱,不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。
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步骤1/19
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准备食材:茄子30克,番茄40克,彩椒30克(红黄各15克)、小米20克、中筋面粉适量。
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将小米用水提前浸泡一会,清洗干净。
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将小米放入锅中,加入清水。
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大火烧开后转小火,煮小米。PS:可以用一个木勺子这样倚在锅边,锅盖露出一条缝隙,这样煮小米的时候就不会溢锅了。
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步骤5/19
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大约煮十分钟,把小米煮至半熟的状态即可。PS:煮的时间过长,小米容易变坨,就出不来颗粒的感觉了~
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步骤6/19
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将煮好的小米过筛,沥干水分。PS:水分沥的越干越好哦!水分多的话,加入的面粉很容易糊在一起,所以一定要控干水分哈!
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步骤7/19
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加入一点点面粉,用小勺这样轻轻拨动,就能分出一颗颗小颗粒了!PS:一点点分次加入面粉,可以将小疙瘩拨动的均匀一些,就不会出很大的小米疙瘩。每加入一次面粉就拨动一下,千万不要随意混合搅拌哟!
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步骤8/19
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看!做好的小米疙瘩是这样滴~像不像一颗颗小珍珠啊~
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步骤9/19
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再来做汤底,把番茄头顶划十字,用开水把番茄烫一下,就能轻松去皮了。
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步骤10/19
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把番茄切成小丁。
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步骤11/19
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彩椒也切成小丁或者切成碎。PS:根据宝宝的咀嚼来切彩椒,如果宝宝咀嚼差一些,或者对彩椒的味道不太接受,就少加点切得碎碎的藏进汤里!
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步骤12/19
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将茄子去皮也切成小丁。
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步骤13/19
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在锅中刷少许植物油,把番茄炒软至出沙。
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步骤14/19
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接着加入茄子。
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步骤15/19
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再加入彩椒翻炒均匀。
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步骤16/19
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加入清水,煮开转成小火。
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步骤17/19
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下入一粒粒的小米疙瘩。
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步骤18/19
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稍微搅拌,把疙瘩煮熟即可出锅~PS:因为煮的时间不是很长,小米疙瘩很快就能熟,所以不用担心彩椒的营养会损失哈!
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最后一步
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只要我们用心去寻找宝宝喜欢的口味,喂养其实很简单。
因为煮的时间不是很长,小米疙瘩很快就能熟,所以不用担心彩椒的营养会损失哈!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-01
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