糖醋鱼
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步骤1/9
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准备一条煎熟或者炸熟的鱼
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步骤2/9
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再调一个酱汁:番茄酱,白砂糖,白醋,生抽,盐,生粉,清水,倒入碗中搅拌均匀
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步骤3/9
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切点葱姜蒜末丟入锅中爆香
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步骤4/9
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再倒入酱汁
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步骤5/9
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接着放入鱼,盖上锅盖,开中火熬制料汁浓稠【时不时的开盖,将料汁淋到鱼身上,中途再翻一到两次面,使料汁更容易渗入鱼肉中,还能使鱼更入味更均匀的裹上酱汁】
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步骤6/9
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出锅撒上配菜【配菜可以用香葱丝,香菜,大葱,芹菜,蒜苗叶,姜丝,红椒丝,青椒丝,胡萝卜,木耳,洋葱丝等装饰】
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步骤7/9
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焦香的鱼香味
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步骤8/9
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酸酸甜甜的酱汁
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最后一步
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外焦里嫩的鱼肉,淋上酸酸甜甜的酱汁,人口焦香软嫩,食之酸酸甜甜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-01
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