自制炸薯条
就是买土豆买多了，就想着快点把土豆吃完，就突然想到炸薯条了，家里正好有番茄酱，哈哈。
-
步骤1/4
点击查看大图
土豆洗干净去皮切成小手指粗细的条状，不要太粗，尽量粗细均匀，那样成熟的时间好掌握，然后水开后下锅煮三分钟捞出，控干水分，我看有的说要放冰箱冻一下炸出来会有型，我着急吃就没冻哈哈，基本上没水分我就开始炸了。
-
步骤2/4
点击查看大图
筷子插到油锅里有气泡冒出就可以下土豆条了，我开始是按照有些人说的几分钟炸的，但是每个人切的粗细不一样，油温也不一样，我就选择自己看土豆条表面微微变色的时候就捞出来控油了，差不多六分钟吧。
-
步骤3/4
点击查看大图
第一批控油后，第二批炸的也出锅了，就可以把第一批再炸一次，这样会比较有型，不会炸出来软踏踏的，第二次复炸的时候你用漏勺会感觉出锅里的土豆条微微发硬了，差不多四五分钟就可以出锅了。
-
最后一步
点击查看大图
捞出控油后，均匀撒点盐，或者孜然，配上番茄酱就可以开吃了。
尽量吃多少就炸多少，刚出锅的好吃，不能久放，土豆条尽量切大小一样，这样成熟度一样，水分控干，炸的时候不会爆油，复炸一次就是为了表皮酥脆，不喜欢吃硬的就少炸一会，看个人喜好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-07-31
炸薯条的其他做法
-
炸薯条的秘密，三块钱让你吃过瘾
-
空气炸锅版少油炸薯条
-
#非你莫“薯”挑战赛#简单复刻香酥炸薯条
-
#女神野餐记#健康低脂的空气炸锅版炸薯条
-
非油炸薯条搭配三个口味酱料#非你莫“薯”挑战赛#
-
#夏日撩人滋味#炸薯条
炸薯条的相关分类
炸薯条的相关推荐
-
#开启观赛嗨吃局#鸡胸肉炒口菇，减脂餐健身必备
110293人看过 -
酸辣藕丁#我要上首页下饭家常菜#
26650178人看过 -
自制炸薯条
237385人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47346827人看过 -
自制健康零食～炸薯条
189151人看过 -
#我们约饭吧#豆蔬炒奥尔良鸡胸肉
274750人看过 -
鸡蛋羹（超详细）
20630014人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73540324人看过 -
子姜肉丝
99232人看过 -
蒸鸡蛋羹
16844146人看过 -
自制炸薯条
336293人看过 -
#i上冬日 吃在e起# 鸡胸肉炒辣椒
105548人看过
