家常手撕茄子
夏天真心不想做饭,炒菜一身油烟不说还得出身汗,。最近喜欢上拌茄子,清爽不油腻,味道也不错,分享给大家!
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步骤1/5
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长茄子洗干净后去掉头尾,切大段上锅,开锅蒸15分钟
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步骤2/5
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蒸茄子的过程中准备调料:小米辣切小段,小葱切小段,蒜切蒜,切好后放入碗中
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步骤3/5
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加入盐、糖、生抽、醋、香油、鸡精、熟芝麻搅拌均匀
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步骤4/5
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蒸好后的茄子晾凉(不烫手就可以),用手撕成长条,放入大碗里
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最后一步
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倒入准备好的调料淋在茄子上拌匀即可,简单方便又好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-31
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