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营养均衡脂肪含量低的青虾仁意面的做法

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营养均衡脂肪含量低的青虾仁意面

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最近又胖了，吃点清淡的，店里最近新上了青虾仁和虾滑，利用起来做点儿好吃哒

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意面

、

蒜，大葱

、

食用油

、

两口锅（炒锅煮锅）

、

青虾仁 250g

、

虾滑 150g

、

西红柿

、

柿子椒青椒

、

线椒

、

胡萝卜

、

西兰花

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备工作，意面泡在水里，泡3个小时之内多久都可以（为了好煮）不泡也行，煮熟了过凉水放旁边待用。（什么形状都可以）西红柿烫皮，把皮扒了，切成一块一块的。葱蒜切好，一会儿qu锅用。青虾仁虾仁，虾滑提前化好了，不可以冷冻状态。胡萝卜切薄片，西兰花焯好
步骤2/5 点击查看大图
把自己想象成这个样子，然后炒锅放好，点火，热锅放油，线椒葱蒜qu锅（这个字不知道怎么写），煸香。放入虾仁炒，虾仁微微变红，不粘锅了就放西红柿，放盐，西红柿熬出汁加一些生抽和料酒。放胡萝卜片，挤虾滑。我放虾滑完全是因为最近上这个虾滑挺好吃的，老想吃。各位要是不放虾滑也是完全可以的。最后放切成条状的柿子椒，淀粉勾汁。
步骤3/5 点击查看大图
把煮好的意面倒进去，入味后，大火收汁。
步骤4/5 点击查看大图
我还放了焯了的西兰花，为了多吃一些蔬菜。盛盘后依个人口味看放不放黑胡椒
最后一步点击查看大图
虾仁我用的青虾仁，这个虾质量真的不错，一点都不腥。全干开背，不同于有些超市卖的那种外面一层厚厚的冰，性价比还是非常高的虾滑我最近的最爱~我用的意面是壳形的，螺形或者管形直面都可以！

小贴士

虾仁的好坏直接决定了这道菜的味道

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-31

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