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自制香菇胡萝卜牛肉肉酱

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食材清单 加入采购清单
精选水牛肉 400g
、
精选香菇 200g
、
精选胡萝卜 200g
、
郫县豆瓣酱 1勺
、
李鼎记黄豆酱 2勺
、
李鼎记干黄酱 1勺
、
王致和甜面酱 1勺
、
白胡椒现磨 半勺
、
王致和十三香 半勺
、
独头蒜 2瓣
、
大葱 1根
、
小米椒 8根
、
李鼎记蚝油 1勺
、
李鼎记薄盐酱油 1勺
、
胡麻油 3勺
、
姜 3片
烹饪步骤
小贴士

1.改刀切丁是关键，肉丁按照纹理进行改刀，保证下锅翻炒入味均匀。 2.出锅后凉至30分钟左右，口感更好。 3.拌面、荚膜、配菜绝配。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-31

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