黄记煌三汁焖锅
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步骤1/5
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把地瓜 青椒 胡萝卜 紫圆葱 玉米笋切成滚刀块金针姑撕开 用适量盐和橄榄油 辣椒粉(食用油也可)拌均匀 〔蔬菜块表面有油光 用舌头尝咸度正好为宜〕 调酱汁 耗油三大勺 豆瓣酱三大勺海鲜酱油两大勺 番茄酱一大勺 蜂蜜一大勺 料酒一大勺 五香粉适量 黑胡椒粉适量均匀搅拌
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步骤2/5
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排骨冷水入锅, 煮沸后去掉浮沫, 捞出的排骨用清水洗干净后 , 在重新烧一锅热水 。水开放入两块咖喱块, 和排骨同煮15分钟 ,排骨表面一层黄色的咖喱即可 排骨捞出用少量海鲜酱油和姜片腌制10分钟
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步骤3/5
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煮完的排骨汤可是好东西 不要扔 加入面条 如果你可以接受韩式料理 可以加入辣白菜同煮 中午的排骨咖喱浓汤面出现了
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步骤4/5
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注意要用不粘锅 100克黄油烧化(喜欢黄油可以更多) 最下面一层垫上 圆葱 青椒 这种不爱粘锅的东西 然后把所有蔬菜放入锅内放大半碗水 焖8分钟 之后锅中放入排骨均匀倒入刚才调好的酱汁焖10分钟 之后再放入午餐肉焖5分钟 表面撒上一层芝麻和香菜装饰 即可
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最后一步
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可以说是巨香 下饭神器了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-30
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