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排骨焖饭的做法

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排骨焖饭

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料酒 1勺

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

糖适量

、

盐适量

、

姜丝 3片

、

蒜片 3瓣

、

葱花少许

、

排骨一根肋骨

、

胡萝卜一根

、

香菇 5-6个

、

鸡精适量

、

八角 1-2颗

、

桂皮一点

、

普通米＋糯米 2:1

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
排骨开水过一遍，去血水一分钟左右捞出过凉水，控干水分。起锅油锅烧热放入大料，生姜大蒜八角桂皮爆香放入排骨翻炒一会，加入料酒生抽老抽耗油，加莫过排骨的水，再放入盐糖鸡精，等水开后倒入洗好的米中，按煮饭健煮饭就行了
最后一步点击查看大图
卖相不错，喜欢的辣的可以放辣椒，我忘记放所以有点甜我不是很喜欢，适合小朋友吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-30

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