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香炸蚱蜢的做法

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香炸蚱蜢

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蚱蜢 1000克

、

料酒 30克

、

盐 10克

、

茴香适量

、

香叶适量

、

豆蔻 2个

、

花椒少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
把蚱蜢的翅膀去掉
步骤2/13 点击查看大图
清洗干净！
步骤3/13 点击查看大图
最好用流水冲洗比较适合！
步骤4/13 点击查看大图
冷水下锅焯一次水！
步骤5/13 点击查看大图
刚冒泡时就可以关火了！
步骤6/13 点击查看大图
冷水洗净！
步骤7/13 点击查看大图
锅里放比平时炒菜多三倍的油！
步骤8/13 点击查看大图
放入晾干水分的蚱蜢。
步骤9/13 点击查看大图
同时放入各种调味料，开小火慢煎！
步骤10/13 点击查看大图
反复翻炒！
步骤11/13 点击查看大图
待大约20分钟左右就香脆了，关火沥油起锅！
步骤12/13 点击查看大图
看着就好香的样子！
最后一步点击查看大图
开吃吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-30

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