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奶牛雪糕（黑芝麻香草双拼雪糕）

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悠扬琴子

炎炎夏日没有什么比自己动手做的冰淇淋最能消暑的了，而冰淇淋中，雪糕或者冰棍是最受小朋友喜欢的了，一根一根拿着吃，不仅方便省事，也不受环境影响。为了讨孩子欢心，特别把雪糕造型做成了黑白花纹的奶牛，除了颜值在线外，一口咬下去，可以同时尝到黑芝麻和香草两种口味，绝对秒杀市面上的各种雪糕！
“营养是健康的起点”
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蛋黄 2个
、
白砂糖 50g
、
牛奶 300g
、
淡奶油 100g
、
黑芝麻粉（熟） 35g
、
香草膏（含籽） 1小勺
烹饪步骤
小贴士

1、第二次熬煮雪糕糊的时候一定要注意火候，不能把雪糕糊煮开了，否则就变成蛋花汤了。 2、方子里用的天然的香草膏，可以去腥提香，有条件的也可以用半根香草荚代替，不建议用合成的香草精，风味完全不一样。 3、方子里用的乐葵的雪糕模具，可以做6根左右的雪糕，使用其他模具的话根据模具尺寸不同，成品数量也会有所不同。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-30

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