蜜汁烤小排
经常在外面吃总觉得没有自己做的干净放心 周末空闲的时候做一份犒劳自己吧
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步骤1/9
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排骨剁成自己喜欢的长度 烤着吃的话建议稍微长点 方便啃……
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步骤2/9
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腌制最少两个小时以上 时间短了不入味 啃起来不香 腌好后放在托盘 用锡纸盛着
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步骤3/9
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码放好以后用锡纸包起来 这个时候防止排骨高火烤的过于干 口感不好 然后烤箱200度预热20分钟后放入 220度烤30分钟
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步骤4/9
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趁空闲切点洋葱 光吃肉可能会腻 哈哈
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步骤5/9
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30分钟后拿出排骨 这个时候几乎已经熟了 鲜嫩多汁 香气扑鼻呀
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步骤6/9
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洋葱铺在上面 这个时候可以不盖锡纸 敞口继续烤制十分钟 收汁
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步骤7/9
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十分钟后洋葱已经熟透 把洋葱放到下面 上面在刷一层当时腌排骨剩下的料汁 继续烤制十分钟
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步骤8/9
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然后就可以出锅啦 外香里嫩 啃的根本停不下来呀
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最后一步
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一根根啃的简直不要太欢快呀 这一盘还不到30块钱 性价比杠杠的
因为生抽酱油耗油里面都有盐份 在放盐的时候一定要根据自己口味酌情添加 蜂蜜的量也可以根据自己的习惯增添 第二次刷料的时候 可以在料汁里面稍微加点食用油 颜色更加鲜亮
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-30
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