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打卤手擀面

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白白不想吃饭饭

小时候夏天的中午家里没有空调和风扇，奶奶经常做过水的手擀面，做好了喊我吃饭，老远闻味道就能知道今天是芹菜青椒卤、柿子鸡蛋卤还是拌炸酱。 在外面工作了，也很少回家。奶奶七月也过了89岁的生日了，很多事都是回忆里的味道，就算用同样的配方同样的做法也没有一样的味道了。 周末在家没事做手擀面吃也是在想你们。
食材清单 加入采购清单
高筋面粉 500g
、
水 180g
、
鸡蛋 3个
、
碱面 一小勺
、
白菜 几片
、
生抽 一小勺
、
白胡椒粉 半小勺
、
芝麻油 一小勺
、
辣青椒 一根
烹饪步骤
小贴士

大概煮四分钟就熟了 凉拌吃的话过一下凉水 剩下的鲜面可以加一点干面粉防粘然后保鲜放两天

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-30

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