西葫芦牛肉鸡蛋饼
喜欢西葫芦鸡蛋饼,今天加了熟牛肉、红萝卜、小青菜,算是升级版的西葫芦鸡蛋饼了,用“高蛋白高维生素高颜值,低脂低热量”来定位也毫不为过,实现了营养均衡与美味的完美融合,最重要的是步骤简单,可轻松搞定,有空你也试试吧!
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步骤1/9
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面粉过筛入碗,西葫芦、胡萝卜、青菜洗净,鸡蛋打散备用。
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步骤2/9
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熟牛肉、胡萝卜、小青菜切丁,西葫芦去皮擦丝。
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步骤3/9
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把切好的菜肉丁和西葫芦丝全部放入面粉碗中,加调料。
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步骤4/9
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加鸡蛋液搅拌。
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步骤5/9
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加适量的常温自来水继续搅拌至糊状。
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步骤6/9
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电饼档预热,两面刷油倒入面糊,用筷子摊开至薄厚均匀,最好布满电饼档,这样做出来是个满圆。
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步骤7/9
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盖盖子,小火煎大约三到五分钟两面金黄香味扑鼻,即熟(用平底锅做的话需要翻面)。
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步骤8/9
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用木铲从电饼档边沿伸进一点,挑起鸡蛋饼平移至切板上。
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最后一步
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等份切开准备享用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-30
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