孜然牙签肉
将猪肉切小块,用孜然、胡椒粉、蚝油、生抽、料酒等调味料腌制好,用牙签串起来,放炒锅中榨成金黄,再撒上白芝麻,一道鲜香酥嫩,引爆味蕾的孜然牙签肉就做好了!
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步骤1/6
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准备好所有的食材,里脊肉切成小片;
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步骤2/6
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将切好的里脊肉放入空碗中,倒入料酒、生抽、黑胡椒和淀粉,用手搅拌均匀;
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步骤3/6
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盖上保鲜膜,放置冰箱中腌制一晚上(至少腌制1-2小时);
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步骤4/6
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将腌制好的肉片用牙签一片片分别串起来,放在盘中备用;
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步骤5/6
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炒锅倒入植物油,加热至八成,用筷子把牙签肉放入锅中炸至金黄即可出锅;
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最后一步
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成品图
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发布于 2018-07-30
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