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鱼香白菜的做法

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鱼香白菜

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食材清单加入采购清单

大白菜 1颗

、

红泡椒 1勺

、

豆瓣酱 1勺

、

香葱适量

、

姜半个

、

大蒜 3瓣

、

食盐少许

、

香醋少许

、

酱油少许

、

淀粉 1勺

、

白糖 1勺

、

水 1碗

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好所有的食材，大白菜洗干净切段，葱根葱叶分开切段；
步骤2/7 点击查看大图
姜和蒜切成姜蒜末；
步骤3/7 点击查看大图
炒锅预热，放入少许油加热至产生油纹，倒入姜蒜葱炒出香味后倒入1勺泡椒和1勺豆瓣酱炒开，最后转大火倒入菜帮；
步骤4/7 点击查看大图
加入白菜叶大火快速翻炒一遍炒至叶片半透明；
步骤5/7 点击查看大图
把酱油、糖、醋、淀粉和水搅拌成鱼香勾芡汁；
步骤6/7 点击查看大图
把鱼香勾芡汁倒入锅中大火翻炒；
最后一步点击查看大图
装盘撒上香葱，香味浓郁，超级下饭的鱼香大白菜就出锅了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-30

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