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古法自制美味酸梅汤饮✨的做法

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古法自制美味酸梅汤饮✨

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昨天发的酸梅汤笔记大家好像蛮喜欢所以今天来分享一下最近全国各地都进入高温盛暑时期炎炎夏日喝上一杯冰镇酸梅汤既解渴消暑又健脾开胃而且酸梅汤虽然味道酸可它却属于碱性食物，喝酸梅汤有助于体内酸碱平衡哦！家里有小孩的朋友更是需要这方子让小朋友远离饮料、汽水等不健康的饮品别看方子里都是中药成分做出来没有中药味的，酸酸甜甜特别好喝

食材清单加入采购清单

烟熏乌梅 30克

、

干山楂 50克

、

陈皮 3克

、

甘草 3克

、

玫瑰茄又名洛神花 6-8朵

、

老冰糖 100克

、

干桂花适量（可无）

、

清水 2升

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
材料称重。这里我专门用了无纺布袋称完装好之后可以免去过滤这一步很方便，家里可以常备，炖煮汤汤水水什么的很方便
步骤2/4 点击查看大图
材料包放进容器里（如果没有无纺布袋就直接把称好的材料放进容器里。）加入少量的水浸泡半小时。再加入适量的水，总量大约2000ml
步骤3/4 点击查看大图
大火烧开后小火慢煮20分钟。起锅（如果没有无纺布袋装的话这一步需要过滤哈，但残渣不要丢掉，请看小贴士。）后放入冰糖搅化。
最后一步点击查看大图
酸梅汤冷却后放冰箱冷藏口感更佳！超好喝的我家每天都缺不了！甘草解百毒，陈皮开胃，山楂健脾，洛神花败火....总之酸梅汤多喝有益哦！如果觉得匹配麻烦或者没有无纺布袋可以私聊我～

小贴士

1.第一次煮完后过滤出的材料可以再加之前大约一半的水煮第二次，然后把两次的汤水混合在一起（第二次的不用再放糖） 2.关于冰糖的量️增减，两次汤水混合后尝一下调出自己喜欢的甜度就好 3.希望你们喜欢哦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-30

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