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沙拉肉松松饼的做法

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沙拉肉松松饼

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松饼是西方一种很传统的早餐，小小的松饼拥有蓬松柔软的口感，浓郁的蛋奶香。明媚的早晨一个煎锅，几种简单的食材，花上10多分钟烙上几个色泽漂亮的松饼，健康、美味，美好的一天就这样开启了！现在就来试一试这款不同于以往的松饼吧！

食材清单加入采购清单

肉松 80g

、

鸡蛋 2个

、

细砂糖 25g

、

盐 1.5g

、

奶油 30g

、

法式沙拉适量

、

低筋面粉 100g

、

蜂蜜 20g

、

泡打粉 2g

、

玉米油 10g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好所需要的食材
步骤2/9 点击查看大图
将鸡蛋、细砂糖、蜂蜜、奶油、盐、泡打粉、玉米油放入碗内
步骤3/9 点击查看大图
用打蛋器搅拌均匀
步骤4/9 点击查看大图
放入低粉，搅拌至顺滑无结块
步骤5/9 点击查看大图
开小火，锅升温后舀一勺面糊缓慢倒入
步骤6/9 点击查看大图
当饼面出现较多的小气泡，且涨大破掉时立即翻面，另一面煎上几秒立即勺出
步骤7/9 点击查看大图
在煎好的松饼内放上适量的肉松，挤上法式沙拉酱
步骤8/9 点击查看大图
趁热将松饼的两边捏住，多捏一会在慢慢松手，这样松饼就牢牢的黏住了
最后一步点击查看大图
法式沙拉松饼就做好了，香甜可口怎么吃都不腻

小贴士

1、倾倒面糊的时候勺子不要移动，让面糊自然流畅的形成一个圆；2、捏松饼的时候如果怕烫可以借助筷子、手套；3、煎饼时火候要适中，我用的是130度

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-29

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